サボテンの淵からポッコリと出てくる丸い物、それはサボテンの実なんです。
サボテンの実は南イタリアではメジャーなフルーツで私の住んでいるサルデーニャ島もサボテンが至る所にあります。
味は洋梨みたいな感じで爽やかで甘くてジューシーです♡
真っ赤に完熟してるやつの方が味がトロっとしていていてさらに美味しいです。
今回はサボテンの実についてご紹介しますね。
南イタリアを訪れた際には是非召し上がってみてくださいね♪
サボテンの実はイタリア語で【Fichi d’India＝フィキ ディ インディア】
サボテンの実はイタリア語で【Fichi d’India＝フィキ ディ インディア】(インドのイチジクという意味)と言います。
食物繊維・ビタミンC・アミノ酸・ミネラルなど豊富に含んでいて整腸作用や利尿作用・腎臓と肝臓の疲労を防ぎ動脈硬化予防などの効果があるとっても素敵なフルーツなんです。
5月ごろから下の写真のようにポコっと丸い実が出始め、花が咲いて9月から11月頃、赤く完熟していきます。
日本で観葉植物として人気のあるバニーカクタス(白桃扇)もウチワサボテンの仲間で小型品種です。
サボテンの実 中身はこんな感じ！食べる時の難点は・・・
冒頭でもお伝えしましたがサボテンの実は洋梨みたいな感じです。
完熟度によって違う爽やかさやトロっと具合も本当に洋ナシに似ています。
ですが食べる時に難点になる事があるんですよね～。
それは写真の通り、至る所タネだらけ！なので取り除くのはかなり難しく結局タネも一緒に食べる(飲み込む)事になります。
ドラゴンフルーツってご存知ですか？
あれはタネがかなり小さいので食べても嫌な感じはしませんが、サボテンの実のタネは飲み込むには気になる大きさなので、人によっては不快感を感じるかもしれません。
タネは食べても特に大丈夫との事なんですけどね。
ボクは種があるからあんまり好きじゃ無い・・・
サボテンの実は棘に注意！
スーパーに売ってるやつはトゲ処理済ですが、それでも細そーい見えない繊毛のような棘がまだまだ沢山ついているので、あまり触りすぎると嫌〜な感じで数日チクチク痛いです。
もしサボテンの実を触ってしまいトゲのチクチクを感じる場合は砂で手を擦り合わせると良いと教わりましたが、効果はイマイチかも・・・ なので触らない方がいいです!
サボテンの実の食べ方(切り方)
サボテンの実の棘の洗礼に合いたくないので触らない様にしてカットしていきます。
私のインスタグラムに動画も良かったら見てくださいね。
フォークで刺して安定させ、画像の様両端を切って本体に縦に切り込みを入れて実と皮を剥いていくのですが、スルっと割と簡単に皮と実が剥がれます。
この写真は私が初めて食べた時の写真で、嬉しくってカットしたあと写真を撮るためにめっちゃめちゃ外側を触ってしまったので後でチクチク酷い目に合いました。笑
サボテンの実の収穫の仕方
収穫の仕方ですがサルデーニャは細い竹も生い茂っているので竹を使います。
竹の先っぽを割ってそこに実を刺すようして取り水を入れたバケツに収穫していきグルグル・・・ジャブジャブ・・・お水を変えて何回か洗うと大きな棘が取り除けます。
軍手は必至！それでも小さな棘はあるので、なるべく外側を素手で触らない様にします。
サボテンの実はどこで手に入る？
イタリア
サボテンの実の旬は９月から11月ごろスーパーや市場などにも並び始めます。
北イタリアだとあまり見かけないとの話も聞きましたが南イタリアでは定番フルーツです。
サルデーニャは至る所にサボテン サボテン サボテン サボ サボ サボ…サボテンだらけなので無料サボテンの実が取り放題・食べ放題なんですがトゲが凄いので収穫するのは至難の業です。笑
この時期にサルデーニャ島や南イタリアを訪れた場合はスーパーや市場で購入してくださいね。
サボテンの実を使ったジャムやリップクリームなどもあります。
日本
サボテンの実は日本では手に入らないかもしれませんね・・・・。色々調べてみましたが見つけられませんでした。
気候的に育てるのは難しそうですし、種やトゲの食べにくさもあるので大勢に受け入れられないかもしれないフルーツかな・・・と個人的に思います。
日本で珍しいイタリア野菜を食べたい方はこちらの記事も読んで見てくださいね♡
日本で買える発売当初イタリアで売り切れ続出だったお菓子を食べたい方はコチラ⇩の記事をチェックです！
まとめ
洋ナシのような味のサボテンの実。完熟しているものはジューシーでとっても美味しいです。
イタリアの北部だと手に入りずらいみたいですが９月から１１月頃サルデーニャ島やシチリアなど南イタリアを訪れると見かけると思います。
生えてるやつは棘が大変なのでスーパーや市場で売ってるやつを是非食べて見てくださいね。
とっても美味しいですよ♡
スーパーや市場で買ったものでもトゲには気を付けてくださいね。
