なぜ朝から甘い物？イタリアの朝食について徹底解説！定番はコレ

Ciao♪イタリア・サルデーニャ島在住のモカちーのです。

今回はイタリアの朝食について徹底解説していきますね！

イタリアの朝ごはんの定番は甘い物なんですが「なんで甘い物なの？」って思いますよね。答えはズバリ！昔は朝食を食べると言う習慣が無かったから！ってことなんです。

ツンデレちゃん

ん？どういう事？

イタリア人の夕食時間は一般的に21時～22時頃で遅いです。(南イタリアの方が遅い)

遅い時間に夕食を食べるので朝はお腹が空かず朝食を食べる習慣が昔はなかったんです。そこに近年朝食の重要性を説くお医者さんや栄養士さんの影響もあり朝食に対しての認識が変化してきました。

朝食を食べる習慣が無い＝朝から調理をする習慣が無い=コーヒーと一緒に簡単に手軽に食べれる甘い物！という図式で朝は甘い物になったとのことなんです。

甘いものって血糖値が上がってやる気が出るかもしれませんが、日本人にとっては「ひ～・・・朝から甘い物は・・・ちょっと・・・」って思いますよね。私は今では慣れましたがイタリアに住み始めたばかりの頃はそう思っていました。笑

あんとにお

イタリア人のボク的には朝から魚とか・・・ムリ・・・

イタリア人の朝食事情・どんな朝食があるのか？定番な朝ご飯など見て行きましょう♪

ツンデレちゃん

マリトッツォも朝ご飯に食べるのかな？

モカちーの

Ciao ♡ はじめまして
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・2015年から国際結婚によりイタリア(サルデーニャ島)在住
・猫好き&お料理好き&海好き
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イタリア人の朝食事情
イタリアの朝食の定番はコレ！
イタリアのバールの朝食パンはこんな感じ
1. 甘い系
2. 甘くない系
まとめ

イタリア人の朝食事情

イタリアの朝食事情についてGambero Rossoの記事にムリーノ・ビアンコ(イタリアの有名お菓子ブランド)が委託したニールセン調査のデータがありますので、この記事の内容と私がイタリア生活の中で体験している事と合わせて解説して行きますね。

Casa batte bar: più del 70% degli italiani preferisce la colazione homemade. La ricerca

Il primo pasto della giornata è consumato dal 70% degli italiani. Ma quali sono le abitudini? La ricerca sui consumi del...

イタリア人は朝ごはんを食べてる？

9000人のサンプルを対象に実施された調査によるとイタリア人で朝食を食べる人は全体の70％のようです。

食べないと答えた人の理由は

食欲不振 (42%)
時間がない (39%)
習慣 (28%)

とのことなんですが、やはり夕食を22時頃食べたとしたら朝はまだ食欲がわきませんよね。私の周りのイタリア人に聞いてみたところ、回答はやはり同じような感じでした。

イタリアはメレンダといって10時頃におやつを食べたりコーヒーを飲んだりするので朝ごはんを食べない人は昼食前にメレンダを食べる人も結構います。

アントニオ

ボクは朝ごはんを食べてメレンダも食べる時もあります。たまにです！タマニ・・・

イタリア人は朝食はどこで食べる？

この調査によると70％のイタリア人は家で作った朝食を好むとの研究結果が出ています。

イタリア人は平均して自宅で21.8回、バールで3.4回の朝食を食べているとのことなんですが、私の周りのイタリア人に聞いてみても家で食べると言う方が殆どです。

バールの滞在時間の調査結果では20％の人は5分以内でササッと済ませていて、残りの80％近くの人はテーブルでゆっくりと過ごしているとのことなんですが、イタリアのバールはカウンターとテーブルがありカウンターで立ち飲み(立ち食べ)の方は本当にマッハで１、２分ぐらいで去っていく方もいます。笑

イタリア人は行きつけのバールがあって家庭の様に重要な場所との位置づけな人も多いので、毎朝の挨拶がてら朝食(飲み物だけでも)通っている人も多いです。

あんとにお

ボクは家で朝食を食べるけど毎朝バールにもよってオルゾコーヒーを飲んでるよ！

オルゾコーヒーはカフェインを控えたいイタリア人に人気です。

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イタリア人は朝食に何を食べる？

イタリアの朝ごはん　カップチーノと甘いパン — **バールでの定番カップチーノと甘いパンの朝食**

記事によると朝食に毎朝同じ物を食べている人は全体の48％、同じ飲み物を飲んでいる人は83％との調査結果とのことですが、バールに行ったときに周りを見渡すと飲み物はエスプレッソかカップチーノ、カッフェラテの方が殆どな印象ですし、自分を含め私の周りのイタリア人も暖かいコーヒー系の飲み物を飲む場合が多いです。

温かい物と一緒に生絞りジュース(Spremuta)を飲む場合もあります。

食べるものは甘いパン(クロワッサンやペストリ―)のほかにサンドイッチやパニーノ、パンケーキなど色々ですが、イタリア人は温めて食べる方を好む、との結果も出ていました。確かにパンを温めてもらっている人が多い様に見てて思いますね。

具体的にどんな種類の物を食べているのかは、次の章でご紹介して行きますね！